モリンガの成分

	モリンガ	調製粉乳	生卵	小松菜
エネルギー（kcal）	378	514	151	14
タンパク質（g）	35.9	12.4	12.3	1.5
脂質（g）	4.5	26.8	10.3	0.2
糖質（g)	17.9	55.9	0.3	2.4
食物繊維（g）	30.6		0	1.9
ナトリウム（mg）	39	140	140	15
カルシウム（mg）	450	370	51	170
リン（mg）	1,500	220	180	5
鉄（mg）	6.5	6.5	1.8	2.8
カリウム（mg）	2,400	500	130	500
マグネシウム（mg）	210	40	11	12
亜鉛（mg）	1.1	0.34	0.08	0.06
銅（mg）	0.6	2.8	1.3	0.2
マンガン（mg）	31	0.05	0.02	0.13
ビタミンＡ（µg）	806	560	150	260
ビタミンＢ1（mg）	0.26	0.41	0.06	0.09
ビタミンＢ2（mg）	1.28	0.72	0.43	0.13
ナイアシン（mg）	6.2	5.4	0.1	1.0
ビタミンＢ6（mg）	1.1	0.35	0.08	0.12
ビタミンＥ（mg）	64.3	5.5	1.0	0.9
ビタミンＤ（µg）	1.7	9.3	0	0
ビタミンＣ	39	53	0	39
ビタミンK（µg）	2,000	24	13	210
葉酸（µg）	490	82	43	110
ビオチン（µg）	48.2	-	-	-
パントテン酸	1.4	2.2	1.45	0.3
リジン（mg）	1200	1,100	890	100
ヒスチジン（mg）	430	320	310	40
フェニルアラニン（mg）	1000	550	640	92
ロイシン（mg）	1300	1,300	1,100	130
メチオニン（mg）	690	320	400	20
パリン（mg）	1000	840	830	100
スレオニン（mg）	970	700	570	70
トリプトファン（mg）	200	180	190	37
イソロイシン（mg）	660	770	680	74
アルギニン（mg）	2000	370	780	95
チロシン（mg）	390	410	500	50
アラニン（mg）	2900	540	700	94
グリシン（mg）	5000	250	410	81
プロリン（mg）	2700	1,100	470	70
グルタミン酸h（mg）	3600	2,500	1,600	250
セリンh（mg）	1100	620	840	67
アスパラギン酸（mg）	2200	1,200	1,300	170
シスチン（mg）	200	230	320	15
βカロチン当量（µg）	9,670	85	17	3,100
ポリフェノール（mg）	2,200	-	-	-
モリブデン（mg）	0.2	-	-	-
イノシトール（mg）	637	-	-	-
コリン（mg）	40	-	-	-
γ-アミノ酪酸（mg）	164	-	-	-

※分析　モリンガ：（株）日本食品機能分析研究所　調製粉乳・生卵・小松菜：五訂増補日本食品標準成分表による