モリンガの成分
モリンガ | 調製粉乳 | 生卵 | 小松菜 | |
---|---|---|---|---|
エネルギー(kcal) | 378 | 514 | 151 | 14 |
タンパク質(g) | 35.9 | 12.4 | 12.3 | 1.5 |
脂質(g) | 4.5 | 26.8 | 10.3 | 0.2 |
糖質(g) | 17.9 | 55.9 | 0.3 | 2.4 |
食物繊維(g) | 30.6 | 0 | 1.9 | |
ナトリウム(mg) | 39 | 140 | 140 | 15 |
カルシウム(mg) | 450 | 370 | 51 | 170 |
リン(mg) | 1,500 | 220 | 180 | 5 |
鉄(mg) | 6.5 | 6.5 | 1.8 | 2.8 |
カリウム(mg) | 2,400 | 500 | 130 | 500 |
マグネシウム(mg) | 210 | 40 | 11 | 12 |
亜鉛(mg) | 1.1 | 0.34 | 0.08 | 0.06 |
銅(mg) | 0.6 | 2.8 | 1.3 | 0.2 |
マンガン(mg) | 31 | 0.05 | 0.02 | 0.13 |
ビタミンA(µg) | 806 | 560 | 150 | 260 |
ビタミンB1(mg) | 0.26 | 0.41 | 0.06 | 0.09 |
ビタミンB2(mg) | 1.28 | 0.72 | 0.43 | 0.13 |
ナイアシン(mg) | 6.2 | 5.4 | 0.1 | 1.0 |
ビタミンB6(mg) | 1.1 | 0.35 | 0.08 | 0.12 |
ビタミンE(mg) | 64.3 | 5.5 | 1.0 | 0.9 |
ビタミンD(µg) | 1.7 | 9.3 | 0 | 0 |
ビタミンC | 39 | 53 | 0 | 39 |
ビタミンK(µg) | 2,000 | 24 | 13 | 210 |
葉酸(µg) | 490 | 82 | 43 | 110 |
ビオチン(µg) | 48.2 | - | - | - |
パントテン酸 | 1.4 | 2.2 | 1.45 | 0.3 |
リジン(mg) | 1200 | 1,100 | 890 | 100 |
ヒスチジン(mg) | 430 | 320 | 310 | 40 |
フェニルアラニン(mg) | 1000 | 550 | 640 | 92 |
ロイシン(mg) | 1300 | 1,300 | 1,100 | 130 |
メチオニン(mg) | 690 | 320 | 400 | 20 |
パリン(mg) | 1000 | 840 | 830 | 100 |
スレオニン(mg) | 970 | 700 | 570 | 70 |
トリプトファン(mg) | 200 | 180 | 190 | 37 |
イソロイシン(mg) | 660 | 770 | 680 | 74 |
アルギニン(mg) | 2000 | 370 | 780 | 95 |
チロシン(mg) | 390 | 410 | 500 | 50 |
アラニン(mg) | 2900 | 540 | 700 | 94 |
グリシン(mg) | 5000 | 250 | 410 | 81 |
プロリン(mg) | 2700 | 1,100 | 470 | 70 |
グルタミン酸h(mg) | 3600 | 2,500 | 1,600 | 250 |
セリンh(mg) | 1100 | 620 | 840 | 67 |
アスパラギン酸(mg) | 2200 | 1,200 | 1,300 | 170 |
シスチン(mg) | 200 | 230 | 320 | 15 |
βカロチン当量(µg) | 9,670 | 85 | 17 | 3,100 |
ポリフェノール(mg) | 2,200 | - | - | - |
モリブデン(mg) | 0.2 | - | - | - |
イノシトール(mg) | 637 | - | - | - |
コリン(mg) | 40 | - | - | - |
γ-アミノ酪酸(mg) | 164 | - | - | - |
※分析 モリンガ:(株)日本食品機能分析研究所 調製粉乳・生卵・小松菜:五訂増補日本食品標準成分表による